群馬県地方の郷土食の一種。前橋市・伊勢崎市・館林市などの県南部・東毛地区が本場とされる。
蒸して作ったまんじゅうを竹串に刺し、黒砂糖や水飴で甘くした濃厚な味噌ダレを裏表に塗って火に掛け、焦げ目を付けたものです。
カツ丼といえば一般的な玉子とじのほか、ソースカツ丼も有名。
ソースカツ丼は前橋が発祥の地ともいわれています。
昔懐かしい「いせさきもんじゃ」は、駄菓子屋で小さい頃に食べた、もんじゃ焼きです。ネットでも「いせさきもんじゃ」セットは買えますが、お越しの際は是非、食べて見て下さいね♪
いせさきもんじゃガイドマップ
群馬の水は上毛三山(赤城山、榛名山、妙義山)等を水源とし、清冽で豊かな水量を誇っており上信越の山々の雪雲の層を通り浄化された群馬の澄んだ空気は、酒を造る微生物群を純粋に育ててくれます。
お好みのお酒を探してみるのも楽しいですよ!